Chương 47. Chị Đồng Ý Mối Hôn Sự Này!

Chân Gà Xì Dầu Lên Sóng!

Tin nhắn vừa gửi đi.

Trần Yến liền nhìn thấy người đầu bếp đẹp trai đó đứng dậy đi vào bếp.

Không bao lâu sau.

Vậy mà lại bưng ra một phần chân gà vừa mới hấp xong.

“Lại đây lại đây, Chân gà xì dầu hấp xong rồi, mọi người đều đến thử xem. Xa Tử, mang cho vị khách này một ít nếm thử.”

Hôm nay lúc chuẩn bị chân gà không cẩn thận chuẩn bị hơi nhiều.

Lâm Húc vốn định để đến chiều làm, nhưng lúc làm sườn, nhìn thấy xì dầu hấp ra buổi sáng, anh đột nhiên nhớ đến một món ăn bắt buộc phải gọi khác trong bữa sáng kiểu Quảng Đông —— Chân gà xì dầu.

Nếu dùng xì dầu hấp những cái chân gà đã ngâm nở này, mùi vị chắc cũng không tệ nhỉ?

Dù sao sườn xì dầu và chân gà đều là Cấp Hoàn Mỹ, hai món ăn Cấp Hoàn Mỹ kết hợp với nhau, làm ra chắc vẫn là Cấp Hoàn Mỹ.

Anh quyết định thử xem.

Cho nên đã dùng xì dầu trộn với chân gà ướp nửa tiếng.

Sau đó xếp vào đĩa cho lên nồi hấp.

Trải qua bốn mươi phút hấp.

Bây giờ cuối cùng cũng được bưng lên bàn ăn.

Xa Tử lấy một cái đĩa nhỏ, cẩn thận gắp một đĩa chân gà bốc mùi xì dầu thơm phức, bưng đến trước mặt Trần Yến:

“Xin chào, chúng tôi làm món mới, tặng cô một ít nếm thử, hy vọng cô đưa ra ý kiến quý báu.”

Cái này...

Trần Yến vốn cảm thấy ông chủ quán này lừa em họ mình.

Bởi vì doanh thu của loại quán này rất khó đạt tới ba bốn vạn.

Nhưng ngửi mùi xì dầu bay ra từ trong đĩa.

Cô ấy có chút do dự rồi.

Mùi vị này, cảm giác còn chuẩn tông hơn cả ăn ở Dương Thành mấy ngày trước.

Cô ấy nói một tiếng cảm ơn, sau đó dùng đũa gắp một cái đưa vào miệng, thử cắn một miếng, hai mắt lập tức híp lại thành hai vầng trăng khuyết.

Oa!

Chân gà này hấp ngon thật, mềm dẻo mọng nước, mùi xì dầu đậm đà.

Gân chân gà bên trong hơi có chút dai, khiến cho chân gà mềm dẻo có thêm một loại cảm giác nhai rất đã.

Ngon quá ngon quá!

Chân gà này thật sự quá ngon rồi!

Bây giờ Trần Yến không cảm thấy quán này lừa người nữa.

Chỉ một món chân gà đã làm ngon như vậy, hơn nữa vậy mà lại là món mới không có trên thực đơn.

Vậy những món khác chắc còn ngon hơn chứ?

Đang suy nghĩ, Chân gà da hổ cô ấy gọi được mang tới.

Hai loại chân gà đặt cạnh nhau, khiến Trần Yến có cảm giác gọi trùng lặp.

Nhưng ăn vào lại là hai hương vị khác nhau.

Chân gà xì dầu mang theo mùi xì dầu đậm đà, kết cấu mềm dẻo hơn, còn Chân gà da hổ thì mang theo vị tê cay nhè nhẹ, nước hầm trong da hổ nhiều hơn, ăn vào thơm hơn một chút.

“Chị thật sự đến quán rồi? Không gây rắc rối cho Lâm Húc chứ?”

Thẩm Giai Duyệt có chút lo lắng trả lời một tin nhắn.

Cô sợ người chị họ thần kinh này của mình làm ầm ĩ một trận trong quán.

“Làm gì có thời gian gây rắc rối chứ, chân gà người đàn ông của em làm quá ngon, hai loại chân gà đều ngon, chỉ với trù nghệ này của cậu ấy, chị đồng ý mối hôn sự này!”

Thẩm Giai Duyệt dở khóc dở cười.

Chị đồng ý thì có tác dụng gì chứ?

Nhưng khoan đã...

Hai loại chân gà?

Trong quán không phải chỉ có một loại Chân gà da hổ thôi sao? Sao lại có thêm một loại nữa?

Chị họ không phải là chó ngáp phải ruồi đụng trúng lúc thử món mới đấy chứ?

Sáng nay Lâm Húc nhắn tin nói muốn làm một thử nghiệm nhỏ.

Lúc đó mình còn chưa phản ứng lại.

Bây giờ xem ra, thử nghiệm nhỏ này chính là làm món mới a.

A a a a a muốn ăn quá!

Trong quán.

Lâm Húc vừa nếm thử hương vị của Chân gà xì dầu, trong đầu đã vang lên âm thanh nhắc nhở của hệ thống:

“Ký chủ lợi dụng hai món ăn Cấp Hoàn Mỹ sáng tạo thành công món ăn Cấp Hoàn Mỹ mới, nhận được kỹ pháp điều vị Cấp Ưu Tú —— Đao khẩu lạt tiêu (ớt Đao Khẩu), chúc mừng ký chủ.”

Ồ hố!

Cái này còn có phần thưởng nữa sao?

Đang suy nghĩ, vô số kinh nghiệm liền tràn vào trong đầu.

Đao khẩu lạt tiêu là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Tứ Xuyên, cũng là nguồn gốc vị cay chính của rất nhiều món ăn, cách làm cụ thể là cho ớt khô và hoa tiêu khô vào chảo không nước không dầu rang thơm, rang đến khi hơi cháy thì vớt ra, sau đó dùng dao phay băm nhỏ.

Cho nên được gọi là Đao khẩu lạt tiêu.

So với bột ớt thông thường, Đao khẩu lạt tiêu vì có thêm bước rang, cho nên mùi thơm đậm đà hơn.

Đặc biệt là lúc làm một số món ăn loại luộc (thủy chử).

Rắc Đao khẩu lạt tiêu lên, dội dầu nóng vào.

Món ăn vốn dĩ bình thường lập tức được thăng hoa.

“Ông chủ, chân gà này chúng ta có lên món mới không?”

“Lên!”

Lâm Húc đang sầu não không biết hoàn thành nhiệm vụ chính tuyến doanh thu vượt năm vạn thế nào, bây giờ có thêm một món ăn Cấp Hoàn Mỹ, đương nhiên phải tận dụng triệt để rồi.

“Chiều chuẩn bị chân gà thì chuẩn bị nhiều một chút, đưa món Chân gà xì dầu này lên, giống như sườn vậy, làm thử năm mươi phần xem hiệu quả thế nào trước, nếu được thì tăng cường thêm.”

Sườn xì dầu sơ sẩy một chút là sẽ bị hấp quá lửa, cho nên không thể chuẩn bị quá nhiều.

Nhưng Chân gà xì dầu thì không có nỗi lo này.

Cho dù thời gian hấp có dài hơn một chút cũng không sao.

Lúc Lâm Húc nói chuyện, Trần Yến cũng đã được ăn ngó sen và Cơm thịt kho mà cô ấy gọi rồi.

Cô ấy vừa ăn vừa cảm thán.

Vốn tưởng em họ bị lừa nên đến xé xác tra nam.

Không ngờ vậy mà lại được nếm thử mỹ vị hiếm có.

Thảo nào em họ lại để tâm đến Lâm Lão Bản này như vậy.

Chỉ với ngoại hình và tay nghề này.

Bất kỳ người phụ nữ nào cũng sẽ phát điên vì cậu ấy nhỉ?

“Trưa nay anh hấp một ít Chân gà xì dầu, không ngờ vậy mà lại rất thành công, lát nữa đóng gói cho em một ít, để em cũng nếm thử mùi vị.”

Lúc ăn cơm, Lâm Húc gửi một tin nhắn cho Thẩm Giai Duyệt.

Làm Thẩm Giai Duyệt lập tức vui như nở hoa.

Không hổ là Húc Bảo của mình a!

Làm món gì ngon cũng sẽ nhớ đến mình.

Hu hu hu em lại nhớ anh rồi.

Lâm Húc ăn xong phần cơm trong bát, đứng dậy nói với đám Tống Điềm Điềm:

“Chỗ chân gà còn lại mọi người ăn hết đi nhé, đừng lãng phí, sau này muốn ăn gì cứ việc nói, quán chúng ta những thứ khác không dám đảm bảo, nhưng về mặt ăn uống, tuyệt đối quản đủ!”

Tống Điềm Điềm đáp một tiếng, liền gạt một nửa Chân gà xì dầu trong đĩa vào bát.

Cô ăn khỏe.

Cho nên phải ăn nhiều một chút.

Bưng bát đến quầy thu ngân.

Vừa ngồi xuống chuẩn bị tiếp tục ăn.

Việt Lợi Việt dẫn theo vài thanh niên trạc tuổi bước vào.

“Lôi hầu a Điềm Điềm, mỗi người một phần Sườn hấp xì dầu!”

Tống Điềm Điềm đầu cũng không ngẩng lên bắt đầu in hóa đơn:

“Xin chào Oreo, Sườn hấp xì dầu đúng không, có cần cơm không?”

“Cần cần cần, mỗi người một phần, thêm một phần Ngó sen nước gừng nữa...”

Việt Lợi Việt báo xong đồ ăn thức uống, bắt đầu dùng tiếng Quảng Đông giới thiệu các món ăn ở đây với mấy thanh niên bên cạnh.

Trải qua mấy ngày giao tiếp.

Tống Điềm Điềm đã có thể nghe hiểu tiếng phổ thông kiểu Quảng Đông mà Việt Lợi Việt nói rồi.

Nhưng bây giờ Việt Lợi Việt và mấy người kia nói tiếng Quảng Đông.

Cô một câu cũng không hiểu nổi.

Chỉ có thể lờ mờ phân biệt được những từ ngữ như “ngon”, “chuẩn”.

“Đừng gọi tôi là Oreo, gọi tôi là Việt Lợi Việt, cái tên này đại diện cho một loại tinh thần lạc quan, nổi loạn, không tuân theo khuôn phép, đừng gọi sai nữa Điềm Điềm!”

“Vâng Oreo!”

Tống Điềm Điềm đáp một tiếng, gắp một cái chân gà vừa định ăn, Việt Lợi Việt bên cạnh đã ngẩn người:

“Đây là... lên món mới rồi à?”

Tống Điềm Điềm gật đầu:

“Hôm nay dư ra một ít chân gà chưa hầm xong, ông chủ liền dùng xì dầu hấp một chút, mùi vị rất ngon.”

Việt Lợi Việt nghe vậy, cũng không so đo chuyện Tống Điềm Điềm cứ gọi cậu ta là Oreo nữa.

Lập tức dẫn mấy người bạn bước vào quán.

“Ông chủ ông chủ, nghe nói lên Chân gà xì dầu rồi, tôi có thể mua một phần không?”

Lâm Húc lúc này đang làm Canh rong biển trứng muối.

Chỉ còn lại bát cuối cùng thôi.

Làm xong là có thể hoàn thành nhiệm vụ luyện tập, nhận được Canh rong biển trứng muối Cấp Hoàn Mỹ.

Anh vừa bận rộn vừa nói:

“Để phần cho cậu rồi, Xa Tử, bưng qua cho Việt Lợi Việt, chiều nay món này chính thức lên sóng, chiều cậu lại bỏ tiền ra mua nhé.”

Nói xong.

Anh múc canh trứng trong nồi đổ vào bát đựng rong biển.

Cùng với mùi thơm tươi ngon lượn lờ bay ra, trong đầu cũng vang lên âm thanh nhắc nhở của hệ thống như đã hẹn...

——————

Cập nhật hôm nay đã xong, ngày mai gặp lại!