Trương Lai Phúc nhớ lại một chút: “Tôi thấy vừa vặn.”
Người bán hoành thánh nhíu mày, câu này không khớp.
Anh ta cảm thấy Trương Lai Phúc có thể là nhất thời chưa phản ứng kịp, qua một lát, người bán hoành thánh lại hỏi một câu: “Là lật trong nước, hay là chìm trong nồi?”
Trương Lai Phúc suy nghĩ về quy trình nấu hoành thánh: “Chắc là đều có.”
“Chỗ tôi không mặc cả, nếu cậu thấy đắt, bên kia còn có người bán hoành thánh, nhà ông ấy rẻ.” Người bán hoành thánh chỉ tay sang bên kia đường, tiếp tục chào hỏi khách khác, không để ý đến Trương Lai Phúc nữa.
Dưới gốc cây lớn bên kia đường cũng có một gánh hoành thánh, gánh này nhỏ hơn gánh của chủ sạp vừa rồi không ít, người bán hoành thánh là một ông lão ngoài sáu mươi.
Chỗ ông ta buôn bán ế ẩm, cũng không cần xếp hàng.
“Hoành thánh bao nhiêu tiền một bát?”
Ông lão vội vàng đáp lời: “Hai đồng xu lớn.”
Chỗ ông ta quả thực rẻ, Trương Lai Phúc đưa hai đồng xu lớn, ông lão múc cho một bát hoành thánh đầy ắp.
“Cậu ơi, cậu ngồi ăn đi.”
Không chỉ cho nhiều, chỗ ông ta còn có chỗ ngồi, dưới gốc cây lớn có bàn và ghế đẩu, trên bàn còn có tương giấm gia vị.
Trương Lai Phúc ngồi trên ghế đẩu, gắp một viên hoành thánh, bỏ vào miệng, suýt nữa thì không nuốt trôi.
Có bột, có nhân, cũng có canh, nhưng không biết vì lý do gì, Trương Lai Phúc chính là không nuốt nổi.
Bụng vẫn chưa ăn no, chắc chắn không có đạo lý nhổ ra.
Chủ sạp ở ngay bên cạnh, nhổ ra cũng quá bất lịch sự.
Trương Lai Phúc tốn rất nhiều sức lực, mới nuốt được viên hoành thánh xuống, một người đàn ông trung niên khoảng bốn mươi tuổi, ngồi xuống bên cạnh Trương Lai Phúc.
“Khó nuốt phải không? Cái này không thể trách hoành thánh nhà người ta không ngon, là tự cậu ăn sai rồi.”
Người này sinh ra với nước da trắng trẻo, tóc chải ngược ra sau bóng loáng, trên đầu đội một chiếc mũ dưa hấu nhỏ, xương mày bên trái dán một miếng cao dán, vừa vặn che khuất nửa con mắt.
Ông ta khoác một chiếc áo dài màu trắng nguyệt, bên ngoài khoác áo mã tào, bên hông treo một chiếc tẩu thuốc, sau cổ áo cắm một chiếc quạt giấy, tay trái xách một chiếc lồng chim trúc tím, nhìn bát hoành thánh trên bàn Trương Lai Phúc, hỏi một câu: “Biết cậu sai ở đâu không?”
Trương Lai Phúc nghe không hiểu, ăn một bát hoành thánh còn có thể sai được sao?
Một người đàn ông dán cao dán nói với Trương Lai Phúc, hoành thánh ăn sai rồi, Trương Lai Phúc vẫn không hiểu mình sai ở đâu.
Người đàn ông dán cao dán này đặt lồng chim sang một bên, cũng gọi ông lão một bát hoành thánh, trước tiên thêm xì dầu, lại thêm ớt và tỏi băm, nếm một ngụm canh, chép chép môi nói: “Thế này cũng coi như có chút hương vị, tôi nói cho cậu nghe, cậu em, hoành thánh nhà này cũng không tồi, sai là sai ở chỗ cậu không nên ăn nhà đối diện trước, rồi mới đến ăn nhà ông ấy, không sợ không biết nhìn hàng, chỉ sợ hàng so với hàng, hai nhà so sánh như vậy, hoành thánh bên này sẽ không nuốt nổi nữa.”
Trong lúc nói chuyện, người đàn ông này còn nhìn chủ sạp: “Chưởng quầy, tôi luận sự trên sự thật, chứ không phải phá đám chuyện làm ăn của ông.”
Chủ sạp mỉm cười: “Khách quan, ngài nói không sai, hàng so với hàng, tôi quả thực không sánh bằng người ta, người ta là thợ thủ công.”
Trương Lai Phúc nhìn chủ sạp: “Ông cũng biết làm hoành thánh, ông không phải cũng là thợ thủ công sao?”
Chủ sạp liên tục xua tay: “Khách quan, lời này không dám nói như vậy.”
Trương Lai Phúc không hiểu: “Cái này có gì mà không dám nói, đều là tay nghề làm hoành thánh, chẳng qua là tay nghề của anh ta tốt hơn ông một chút.”
Người đàn ông dán cao dán đánh giá Trương Lai Phúc từ trên xuống dưới: “Từ nơi khác đến phải không? Sao cậu cái gì cũng không hiểu vậy? Thợ thủ công có thể gọi bừa sao? Cậu tưởng một bát hoành thánh là chuyện nhỏ sao? Trong này học vấn lớn lắm!”
Trương Lai Phúc lắc đầu: “Vậy ông nói xem có học vấn gì?”
Người đàn ông dán cao dán hừ một tiếng, phe phẩy quạt, lại ăn một viên hoành thánh: “Dựa vào đâu mà phải nói cho cậu? Học bản lĩnh, mở mang kiến thức, cậu phải có chút thành ý chứ? Hành lễ, cúi chào, gọi một tiếng tiên sinh, chút lễ nghĩa này là đương nhiên phải không?”
Trương Lai Phúc thật sự đứng lên, hướng về phía người đàn ông dán cao dán này hành lễ, cúi chào, gọi một tiếng tiên sinh: “Tiên sinh, có chuyện muốn thỉnh giáo ngài.”
Người đàn ông dán cao dán đặt đũa xuống, ngồi ngay ngắn: “Nói đi, chuyện gì.”
Trương Lai Phúc trực tiếp hỏi: “Vỏ là mỏng, hay là dày?”
Người đàn ông dán cao dán trả lời: “Vỏ có dày đến đâu, cũng phải bọc nhân.”
Trương Lai Phúc lại hỏi: “Là lật trong nước, hay là chìm trong nồi?”
Người đàn ông dán cao dán nói: “Đều là lăn trong canh nhà mình.”
Trương Lai Phúc nói: “Mấy câu này rốt cuộc có ý gì?”
Người đàn ông dán cao dán đặt quạt xuống, cầm tẩu thuốc rít một hơi: “Đây là Xuân điển của người bán hoành thánh, đây là dùng để thăm dò ý đồ trong nghề của họ.
Biết Xuân điển là gì không? Xuân điển chính là Thiết khẩu, chính là tiếng lóng, đảo xuân chính là đối Thiết khẩu.
Vỏ là mỏng hay dày, hỏi là tay nghề của cậu thế nào, lật trong nước hay chìm trong nồi, hỏi là cậu đã gia nhập bang hội địa phương chưa.”
Trương Lai Phúc xoa cằm, suy nghĩ một hồi lâu: “Tôi chỉ muốn mua bát hoành thánh, tại sao anh ta lại nói Xuân điển với tôi?”
Người đàn ông dán cao dán nhìn gánh hoành thánh bên kia đường: “Anh ta tâm địa không tồi, có sự chiếu cố với người trong nghề, nếu cậu có thể đối được Xuân điển, chứng tỏ là đồng nghiệp của anh ta, có lẽ anh ta còn tặng cậu một bát hoành thánh ăn.”