Chương 5. Mở đầu: Ký ức thê lương, đau đớn! 5

Hắn đến cửa hàng Kỳ Hương Vị từ sớm. Lúc này giờ cao điểm buổi trưa đã qua, bàn ghế sàn nhà đều đã được lau dọn sạch sẽ, bốn bề vắng lặng không một bóng người, ngay cả hai cô nhân viên tiếp tân ở cửa trước cũng lười biếng dựa vào ghế sofa màu kem trong phòng trong ngủ gật. Phương Lâm đi vào bếp, mở tủ đông ra xem thì phát hiện bên thu mua vẫn chưa mang hàng hôm nay về. Hắn đứng ngẩn người tại chỗ một lát, rồi tìm đá mài ra cẩn thận mài con dao chặt xương, sau đó lại chủ động tưới nước rửa sạch bốn xung quanh.

Ông chủ Hà đi ra bắt gặp, khen ngợi vài câu, nhưng cũng chỉ là khen miệng mà thôi, phần thưởng vật chất thì đừng hòng mơ tưởng.

Có lẽ do mấy hôm nay buôn bán đặc biệt đắt khách, hôm nay bên thu mua vội vã chở về cửa hàng tận hai chuyến hàng đầy ắp. Chiếc xe ba gác điện cũ kỹ thực sự đã quá tải, khi chạy phát ra tiếng cót két khàn đặc khó nghe, khiến người ta nghi ngờ giây tiếp theo nó sẽ rệu rã hoàn toàn. Và công việc của Phương Lâm tự nhiên tăng lên hơn một nửa.

Trải qua nửa năm tôi luyện, hắn đã học được cách quấn một lớp vải lên lòng bàn tay cầm dao. Những vết chai tay do ma sát vốn đã vỡ từ lâu, lúc này dưới cường độ làm việc cao lại bị mài đến máu thịt be bét, thê thảm không nỡ nhìn.

Thế nhưng dù hắn bắt đầu chặt ngay từ khi sườn vừa được chuyển đến không ngơi tay, tốc độ tiêu thụ bên ngoài vẫn ngày càng nhanh, tốc độ xử lý của hắn hoàn toàn không theo kịp. Về sau, ông chủ tức tối chứng kiến mấy tốp khách thất vọng bỏ đi, cuối cùng mặt mày xanh mét lao vào bếp giám sát.

Nhưng sở dĩ Phương Lâm chịu làm công việc này, một là muốn mượn sự mệt nhọc của công việc tay chân để giết thời gian, khiến bản thân không phải suy nghĩ quá nhiều chuyện; hai là hoàn toàn xuất phát từ việc muốn rèn luyện những năng lực còn thiếu sót của mình, hy vọng có thể sống giống một người bình thường hơn. Vì vậy, hắn hoàn toàn phớt lờ tiếng gào thét thúc giục của ông chủ đang đau xót vì mất tiền, vẫn cứ đủng đỉnh làm theo ý mình, cố gắng chặt sườn sao cho miếng nhỏ hơn một chút, kích cỡ đều nhau hơn một chút.

Ông chủ Hà thấy mình thân chinh giám sát mà chẳng có tác dụng gì, cuối cùng giận tím mặt, vứt toẹt mẩu thuốc lá đang hút dở xuống đất! Lớn tiếng mắng: "Ông mày đứng đây mà mày còn dám lười à? Làm nhanh lên!"

Phương Lâm cụp mắt làm như không nghe thấy, vẫn chậm rãi chặt, cho đến khi mắt sáng lên, bỗng vung dao chặt điên cuồng, chia dẻ sườn trong tay thành mấy chục đoạn, lúc này mới rất hài lòng gật đầu. Nếu dùng cân lò xo để đo kỹ từng phần, sẽ phát hiện ra mười mấy miếng sườn này tuy hình dạng lớn nhỏ khác nhau, nhưng trọng lượng mỗi miếng lại giống nhau đến kinh ngạc! Đây chính là thành quả của việc Phương Lâm chặt sườn suốt nửa năm, mỗi ngày chặt đủ năm tiếng đồng hồ.

Hắn vốn là người cực kỳ thông minh, tuy vì khiếm khuyết gen nên khả năng nắm bắt những việc nhỏ nhặt tinh tế này có phần hạn chế, nhưng đúng là "trăm hay không bằng tay quen". Mỗi ngày luôn có vài lần xuất hiện cảm giác linh quang chợt lóe như vậy, dựa vào bản năng để chặt sườn có trọng lượng bằng nhau, khá giống với trường hợp các cầu thủ chuyên nghiệp NBA thỉnh thoảng ném rổ bách phát bách trúng. Có thể nói, tìm kiếm cảm giác ung dung này và tận hưởng nó đã trở thành một trong số ít niềm vui của Phương Lâm sau khi mất đi mục tiêu cuộc sống.

…

Thực ra mà nói, chặt sườn heo là một công việc chân tay nặng nhọc khá khó chịu, thù lao lại thấp đến đáng thương. Sở dĩ Phương Lâm có thể luôn làm việc với cảm giác tận hưởng là vì muốn trải nghiệm khoảnh khắc linh quang chợt lóe, cảm giác vượt lên chính giới hạn của bản thân.

Ông chủ Hà nhìn động tác chậm rì rì của Phương Lâm, cuối cùng không nhịn được nữa, mặt mày xanh mét định lao tới dạy dỗ thằng nhóc không coi ai ra gì này một trận. Ai ngờ vừa bước lên hai bước, mặt thớt vang lên một tiếng "bốp" thật mạnh, vài miếng thịt vụn cùng bọt máu bắn tung ra, khiến lão giật mình vội vàng lùi lại, sợ bẩn bộ vest "Báo Hỷ Điểu" trên người.

Khó khăn lắm mới thấy Phương Lâm dừng dao, lão đang định lấy lại dũng khí để mắng người thì thấy thiếu niên ngẩng đầu lên, bình thản nhìn lão một chút, rồi giơ bàn tay cầm dao ra, từ từ tháo dải vải trắng loang lổ vết máu quấn trên đó xuống.

Ông chủ Hà nhìn động tác của hắn, không hiểu sao bỗng chốc bình tĩnh lại, lùi thêm một bước, nuốt nước bọt, cố gắng duy trì khí thế ban đầu, nói: "Mày... mày không làm việc thì định làm gì?"

Phương Lâm rất thành khẩn đáp: "Năng lực của tôi có hạn, xem ra không thể đáp ứng yêu cầu của ông rồi, vậy tôi xin tự nghỉ việc. Lương tháng này cũng không cần nữa." Nói rồi hắn cuộn tạp dề trên người lại, định chuồn ngay lập tức.